こんにちは！
管理人のYochan（ヨチャン）です。
この記事は、フレンチ料理人の
一之瀬愛衣さんについて
興味がありまして書いてみました。
この記事では一之瀬愛衣さんの
・かわいいところ
・プロフィール
・お店に関すること
・彼氏の存在
についてお伝えいたします！
もくじ
１．一之瀬愛衣さんはかわいいところ
フレンチシェフの一之瀬愛衣さんを
ご存じですか？シェフNo1決定戦に
出演するかわいい女性を。
引用元：https://chef-1gp.com/oshi_campaign/chef_5.html
若干25歳にして近畿代表を勝ち取り
ました。
本当にこんなかわいい女性に料理を
作ってもらえたらおいしさが倍に
なりそうですね。
引用元：https://www.instagram.com/p/CgRf3yJv9Ul/
２．一之瀬愛衣さんのプロフィール
詳しい生年月日等は公表はされていませんが
調べた範囲で紹介をいたします。
出身は滋賀県大津市になります。
出典元：https://www.ai-ichinose.me/
◆2015年
18歳で辻調グループであるエコール辻大阪に
入学。
同時にランベリー京都（ミシュラン一つ星）入店
レストランウェディングに携わりながら
レストラン業務も並行で業務を行ってます
◆2017年
銀座ESQUISSE (ミシュラン二つ星）に入店
フランス人シェフ、リオネル・ベカ氏のもとで
フランス料理、イノベイティブ料理を学ぶ。
ここで重要なポジションであるシェフの
アシスタントとして各セクションから
渡された材料の盛り付けや最後の確認や
デッシャップを担当になる。
◆2018年
LURRA°京都（ミシュラン一つ星）入店
お店の立ち上げメンバーの一人で
レストランのオープンに携わる。その後は
部門の責任者として研鑽を積みました。
このお店で現在の活躍の基礎になっている
前菜からメイン、デザートまですべて担当し
五感を活かした自由な感性で料理を創る事を
感じる。
◆2021年～現在
3店舗での修行を生かしてフリー料理人として
独立をしました。現在は東京、神奈川、滋賀を
拠点として、料理教室、商品開発など多岐に
わたって活躍をしています。
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３．一之瀬愛衣さんのお店の関すること
一之瀬愛衣さんはご自分で固定のお店は
持っておりません。
しかし依頼をされた時は各地で料理教室を
行っている模様です。
フリーランスシェフのスタイルをとっている
ようです。実は一ノ瀬愛衣さんは料理人でよく
言われる「絶対味覚」を持っているんですね。
「絶対味覚」とは、料理に使われている食材や
調味料を正確に言い当てることができる才能の
ことを指します。
ですので一度は絶対に依頼をしてみた方が
お得感満載ですよ。良い時間が過ごせると
思います。
◆独立されるまでの修行場所
2015年
ランベリー京都（ミシュラン一つ星）入店
2017年
銀座ESQUISSE (ミシュラン二つ星）に入店
2018年
LURRA°京都（ミシュラン一つ星）入店
いずれも有名店にて修行をしていました。
４．一之瀬愛衣さんに彼氏は子猫ちゃん？
一ノ瀬愛衣さんは25歳（2022年7月現在）で
お年頃です。いろいろと調べてま見ましたが
彼氏の情報はありませんでした。
ひょっとすると今の彼氏は写真の子猫ちゃん
かもしれませんね。＾＾
出典元：https://www.ai-ichinose.me/youtube
５．まとめ
一之瀬愛衣さんは若干25歳でシェフNo1決定
の番組に出演します。とても気になったので
いろいろと調べてみましたが、料理人とは
いえ一般人なのでプライベートは公表されて
いないことが多かったです。
少しでも情報を提供できればと思いました。
今後の活躍に期待です。
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